Это не экскурсия, на которой вам дадут три крошечных кусочка чего-нибудь на пробу. Дегустаций будет много, все они уже включены в стоимость, и голодными вы точно не уйдёте.
Что ещё вас ждёт
Но еда здесь – только половина путешествия. Мы пройдём от Сенной площади через старые торговые кварталы, рынки, проходные дворы и узкие переулки к Апраксину двору и одной из самых гармоничных улиц Петербурга. По дороге будем разбираться, как город торговал, ел, хранил продукты, обманывал покупателей, принимал приезжих и постепенно превращался в тот многонациональный Петербург, который существует и сегодня. И убедимся, что «Все флаги в гости будут к нам» – это не только про давние времена, но и про сегодняшний день.
Вы узнаете:
• какой была Сенная площадь несколько столетий назад и почему именно торговля во многом определила характер этого района;
• как почти 200 лет назад Петербург переживал эпидемию холеры, чего боялись горожане и почему некоторые события того времени неожиданно напоминают совсем недавнее прошлое;
• как до появления холодильников петербуржцы умудрялись сохранять продукты даже летом;
• какими экзотическими способами обманывали покупателей на старых рынках;
• что означают некоторые странные старинные слова и чем занимались представители профессий, которых сегодня уже не существует;
• как в России и Петербурге появились чай и кофе и какие гастрономические традиции пришли к нам из других стран;
• какие неожиданные связи существуют между Петербургом, Индией, Средней Азией, Ближним Востоком и другими регионами мира;
• как художники Василий Верещагин и Константин Маковский открывали для себя далёкие страны, а Николай Верещагин сыграл огромную роль в развитии российского сыроделия и маслоделия;
• как петербургские мастера неожиданным образом были связаны с парижской модой;
• и многое другое!